El próximo 14 de Mayo se celebra el Día Mundial del Comercio Justo, en más de 70 países. Es una jornada con la que se pretende recordar que esta alternativa comercial solidaria propone otro modelo económico en el que también se tienen en cuenta los criterios sociales y ecológicos. En nuestro país, un centenar de localidades celebrarán el Día con diversos actos culturales y lúdicos.
¡Consulta el programa de tu localidad!
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Justo lo que necesitamos:
Manifiesto del Día Mundial del Comercio Justo: http://www.comerciojusto.org/mm/Manifiesto(1).pdf
Un bizcocho que deja buen sabor de boca:
Ingredientes: * 150 gr. de chocolate negro de Comercio Justo.
* 2 cl. de café de Comercio Justo.
* 1 sobrecito de café soluble de Comercio Justo.
* 80 gr. de azúcar de Comercio Justo.
* 125 gr. de mantequilla.
* 4 huevos.
* 75 gr. de harina.
* 1 cucharada de levadura en polvo.
* Mermelada de moras o crema a la vainilla de Comercio Justo (opcional).
Preparación:
Se funde el chocolate con el café y el soluble en un recipiente al calor. Se añade la mantequilla a punto de pomada, mezclando bien con la varilla.En otro recipiente se baten los huevos con el azúcar hasta que esponjen. Una vez bien montados se les mezcla el chocolate con el café. A continuación se mezcla la harina con la levadura y se añaden los huevos.
Se unta de mantequilla un molde y se espolvorea con harina. En él se vierte la masa y se mete en el horno a 160º durante 30 minutos.
Se desmolda y se acompaña con una mermelada de moras. Otra posibilidad es rellenarlo con una crema a la vainilla de Comercio Justo.
1 comentario:
¡¡¡Con recetas y todo!!!. Este blog es una gozada. Hoy mismo voy a hacer el bizcocho que seguro que en casa les gusta.
Gracias guapas,
Mila.
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